Accueil » Parcourir les recettes cookeo » Les temps de cuisson des aliments au cookeo » Temps de cuisson boulgour. Découvrez cette recette de boulgour et donnez votre avis en commentaire !. boulgour pilaf Dans une grande sauteuse torréfier les pignons de pin (les faire dorer à sec rapidement), les réserver. Le pilaf aura plus de goût si, après la cuisson, envelopper les plats et les laisser reposer 20 minutes. Cela permet au boulgour de ne pas être trop compact. Dans la poêle de jus de cuisson réservée, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif. Puis rallumer le gaz et ajouter l'eau chaude 15 minutes avant de manger ! Il y a une semaine, je vous avais promis des idées d'accompagnement et c'est en Arménie aujourd'hui que je vous emmène pour vous proposer ce pilaf de boulghour et vermicelles. Couvrir la casserole avec un torchon propre, et le laisser le boulgour gonfler pendant 45 minutues, SANS soulever le torchon. CUISSON DES CEREALES ET LEGUMINEUSES ... façon pilaf, en chauffant les grains avec un peu d'huile avant d'ajouter l'eau bouillante. Boulgour pilaf aux vermicelles Voici une recette de plat d’accompagnement à base de boulgour, à servir avec tout et des plus simple à réaliser en un temps record. Comment peler et épépiner un poivron facilement ? Découpez ensuite des tomates et un poivron rouge que vous placerez dans la … Le boulghour est produit à partir du blé dur, débarrassé du son qui l'enveloppe, il est … Boulgour pilaf aux poivrons et pistaches Une autre version du pilaf de boulgour, très coloré, plein de saveur et de légèreté et qui peut se servir comme accompagnement de n’importe quoi, mais en particulier des grillades. Ajouter les légumes et poursuivre la cuisson 2min. Attention, le boulgour cuit plus vite que le riz. Ingrédients (4 personnes) : Quinoa : 250 g, Bouillon : 50 cl, Oignon : 1... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Boulgour pilaf à la turque (Bulgur pilavi) Photo | Le boulgour, la céréale d'une alimentation saine. Ajouter les noisettes, les amandes et le persil au boulgour. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. En épicerie ou sur la boutique en ligne TurkishTime (code promo ELIF10). Faites revenir ensemble encore 2 min. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Où trouver le boulgour pour faire le bulgur pilaf ? Cela vaut la peine d'essayer ceux qui ne sont pas indifférents à la cuisine orientale. Là vous vous demandez si je bloque sur ce chef… presque pas, mais si je cherche une recette originale mais facile, au résultat souvent surprenant mais toujours juste, je reviens chez Yotam Ottolenghi (ça doit être la 7ème du blog, tapez Ottolenghi dans la barre de recherche pour voir les autres, y compris les desserts). Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! Laisser cuire le tout recouvert d’un couvercle environ 15 minutes, à feu doux. Voir plus d'idées sur le thème boulgour, recette, cuisine. Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole et y faire colorer les gros vermicelles en mélangeant tout le temps. Pour la cuisson : 35 minutes de cuisson (inverser la cocotte à 20 minute) Haut :maxi tout le long de la cuisson; bas Maxi les 15 première minute et puis mini. L'amour est partout... et surtout dans l'assiette, #Gratin Dauphinois Pilaf de boulgour : la recette parfaite Suite à mon voyage à Istanbul, le boulgour a pris une place de choix dans mon placard. Conseils Ajoutez selon vos goûts : beurre, fromage râpé, petits pois égouttés… Mélangez et servez. Aujourd'hui je vous propose une recette à base de boulgour car le boulgour on n'y pense pas assez et pourtant c'est bon ! Cuire le pilaf à feu doux sous le couvercle pendant 20 à 25 minutes. Temps de cuisson boulgour. En tant que dérivé du blé dur, il accompagne délicieusement tous vos plats de viandes ou de poissons. Ajouter les vermicelles, mélanger pendant 2 minutes. Ecraser légèrement les capsules de cardamome, ajouter avec la feuille de laurier et le boulgour et saler. ... Ajoutez les noisettes et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que celles-ci et les amandes soient dorées. Passé ce temps, laisser la casserole sur le feu éteint avec le couvercle dessus, la cuisson va se poursuivre. Cuisson : 5 min Faire chauffer l'eau, y jeter le boulgour et laisser absorber à feu doux en remuant. Politique de protection des données personnelles. Autant vous dire que c’est loin d’être fini. , prenez connaissance de notre Le boulgour peut lui aussi se cuire de la … Petit convient pour les salades et les soupes, grand - pour la cuisson des bouillies et la cuisson du pilaf. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. De la cuisson pilaf à l’irrésistible risotto, le pas est vite franchi. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Bien rincer le boulgour sous l’eau froide et l’égoutter. Si vous aimez, avant de de faire revenir le quinoa dans l’huile, vous pouvez y faire blondir un oignon ciselé pendant 5 minutes. Poursuivre la cuisson à couvert jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Verser le bouillon, un peu de sel et poivre. Bulgur va bien avec le boeuf. La recette de la cuisson à l'eau est la plus simple sans avoir à trop surveiller : Versez une dose de quinoa pour une dose et demi d'eau froide dans une casserole, Allumez le feu pour atteindre l'ébullition, Verser dans l'eau bouillante, baisse le feu et faire cuire à feu moyen ou doux pendant 10 à 15 minutes, Préparer un grand bol d’eau chaude. Temps de cuisson : 45 minutes. Très présent dans la cuisine du proche et du moyen-orient, son léger goût de noisette est apprécié dans une multitude de recettes, dont le fameux taboulé libanais. Réchauffer quelques minutes avant de déguster. Goûtez et salez si besoin. 1 cuillère à soupe de beurre Le boulgour se cuisine un peu comme le riz ou les pâtes. 10% de réduction avec le code promo ELIF10 Lavez le boulgour et gardez-le. Comment réussir la cuisson du millet pilaf. Ajoutez l'eau, le sel et le poivre, ajoutez le boulgour quand il commence à bouillir. Quand il n’y a plus de liquide dans la sauteuse où le boulgour cuit, ajoutez le beurre restant, les amandes et les noisettes, ainsi que le persil. 26 mai 2016 - Découvrez le tableau "Boulgour" de Jean-pierre NEVEUX sur Pinterest. La cuisson du boulgour est similaire à celle du couscous, elle est donc très simple. Pour en savoir plus et Dans une casserole faire fondre les beurres et revenir les poivrons et l'oignon (ne pas les brûler) 3 Ensuite, ajouter la … 750 ml ou 3 verres d'eau (ou de bouillon), 2 c. à soupe de kaymak (créme concentrée), 3 c. à soupe d'huile végétale (tournesol, maïs). Il s'agit en effet de grains de blés que l’on débarrasse du son, et qui sont ensuite partiellement cuits à la vapeur, séchés et moulus. Voir plus d'idées sur le thème recette boulgour, boulgour, plat turc. Ajouter l’ail restant et cuire 30 secondes à 1 minute, en remuant, jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Mélangez et laissez cuire sur feu doux à couvert durant 20 à 30 minutes. Pour une saveur à la fin de la cuisson, ajouter plus de légumes verts. Poser un linge plié en 4 sur la casserole, puis un couvercle et laisser refroidir ainsi. Saler et poivrer. La quantité nécessaire par personne est de 80 g. Faites cuire à feu doux. Mettez environ une cuillère à soupe d'huile d'olive - gardez la chaleur élevée pendant la cuisson - Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Aidez-vous par exemple d’un verre à moutarde. 23 mars 2019 - Découvrez le tableau "Recette boulgour" de Claire De Lune sur Pinterest. Recette Quinoa pilaf. Verser le bouillon de légumes par-dessus et cuire. La recette par Le Petit Monde de Ladylettante. Faites revenir les oignons dans deux cuillerées à soupe d’huile d’olive et le beurre, à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils brunissent. Bohémienne de légumes glacée à la menthe et coulis de poivron, Sarma (rouleaux de printemps ou feuilles de vignes), Tomates et poivrons farcis de ma grand-mère, Tourte à la tomate et aux 2 poivrons maison, Taboulé frais au poulet et légumes de ma tante. Cuisson du quinoa pilaf ou façon risotto Cette recette reprend le principe de la cuisson pilaf du riz avec de l'huile d'olive et des oignons. Faites suer le pilaf à feu doux pendant 5 minutes et retirez-le du feu. Voir plus d'idées sur le thème boulgour, recette, cuisine. Envie de Boulgour façon Pilaf ? Parfumé de cannelle ou de vanille, il fera sensation ! Déposer les amandes et les noisettes dans une poêle et laisser brunir deux minutes. Le boulgour pilaf. Ses propriétés vous permettent de l'utiliser pour le pilaf. Servez avec les pickles. Faites chauffer le tout dans un casserole ou au micro-ondes (en ajoutant un couvercle) en remuant de temps à autre. Comment peler et épépiner des tomates facilement ? https://www.savormania.com/fr/pilaf-de-boulgour-aux-tomates-et-poivrons Le temps de cuisson dépend du temps d’absorption de l’eau : 10 à 12 minutes généralement. Cuisson du boulgour à l'eau. Boulgour pilaf à la turque (Bulgur pilavi) Photo | Le boulgour, la céréale d'une alimentation saine. Le bulgur est une variété de céréales de blé très appréciée à l'est. Verser les champignons et le jus de cuisson sur le boulgour. 1 Dans un premier, verser le bouillon dans une casserole, et porter à ébullition. Boulgour façon Pilaf. Réalisé avec du boulgour (blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et concassé), le bulgur pilavi est avec le riz pilaf un plat d'accompagnement très consommé dans la cuisine turque. Cuire le boulgour pilaf (par absorption) Testez aussi la cuisson très savoureuse du boulgour pilaf. Cuire le pilaf à feu doux sous le couvercle pendant 20 à 25 minutes. Ajouter le boulgour, bien mélanger et ajouter l’eau. Une fois toute l’eau est absorbée, couvrez quelques minutes pour que le boulgour gonfle. Versez l’huile d’olive dans une cocotte. Accueil > Recettes > Boulgour pilaf aux vermicelles, Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Enlever les épices du boulgour pilaf puisse passer une fourchette pour … Boulgour est recommandé de faire frire dans un peu d'huile, puis ajouter à la soupe. Ajouter le boulghour et bien mélanger pour l’enrober d’huile. Pendant ce temps, faites tremper le boulghour dans de l’eau froide pendant 5 mn, versez dans une passoire, rincez à … Voici une nouvelle recette arménienne apprise lors de mon cours de cuisine avec Céline à La Rose de Marmara. – 8 cuillères à soupe de boulgour (blé concassé) de grains moyens (vérifiez bien la taille du grain avant d’acheter) – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 2 tomates – 1 poivron Ajouter le boulgour, bien mélanger et ajouter l’eau. La technologie de cuisson de ce plat diffère peu du processus de cuisson du pilau traditionnel, mais son goût est différent. La cuisson risotto, un quinoa crémeux. Le bulgur est une variété de céréales de blé très appréciée à l'est. Dans une casserole, faites fondre une noisette de beurre et ajoutez un oignon haché qui doit devenir transparent. #poulet. aver le boulgour sous l'eau et placer le dans la cocotte de l'omnicuiseur (j'ai utilisé la petite cocotte) ajouter le reste des ingrédients et couvrir avec de l'eau et mélanger. Les légumineuses doivent tremper pour être plus digestes et cuire plus vite. Selon le broyage, il y a des petits et des gros boulgours. Cette recette de Boulgour pilaf à la turque ou Bulgur pilavi est la meilleure recette qui j’ai essayé jusqu’à aujourd’hui. #chocolat Il est préparé plus ou moins de la même façon que le riz, à quelques exceptions. Gratter à la fourchette pour décoller les grains. Puis rallumer le gaz et ajouter l'eau chaude 15 minutes avant de manger ! Cuisson du boulgour pilaf On connaît tous le riz pilaf avec son goût délicieusement épicé et ses petits légumes. Etapes de préparation : Pilaf de boulgour aux champignons. exercer vos droits Les 10 légumes de saison à consommer en février. Émiettez le cube et ajoutez l’eau dans la cocotte. Vous pouvez le cuire à l'eau, idéalement avec un bouillon et éventuellement avec des épices. Comptez 8 minutes de temps de cuisson, pour que l'eau soit absorbée par les grains de boulgour. 26 mai 2016 - Découvrez le tableau "Boulgour" de Jean-pierre NEVEUX sur Pinterest. Dans une casserole, versez le boulgour et deux fois son volume d'eau. Charte de Confidentialité. Remuez et laissez cuire 10 à 12 min, jusqu'à réduire le jus de cuisson. Cuire 1 à 2 minutes, en remuant, jusqu’à ce que ce soit parfumé. Versez le quinoa, mélangez 2 min. Lorsque le offres commerciales personnalisées. La cuisson façon « pilaf » permet de garder toutes les saveurs du plat en faisant mijoter tous les ingrédients ensemble plutôt que de faire bouillir le boulgour seul. Déposer les amandes et les noisettes dans une poêle et laisser brunir deux minutes. Dans un fait-tout, chauffer un peu d’huile d'olive et faite revenir les oignons hachés sans faire prendre de couleur. Pour réussir un délicieux millet pilaf, il est recommandé de faire revenir vos grains de millet au préalable à la poêle, sans matière grasse. Ajouter les noisettes, les amandes et le persil au boulgour. Fermez la cocotte et mettez en cuisson. 2 Couper le poivron en petits carrés et faites de même avec l'oignon. La cuisson est parfaite quand la graine devient translucide et le germe blanc fait une spirale translucide à l’extérieur de la graine. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. 15 minutes chrono et vous pouvez servir ! Boulgour aux légumes et sauce tomate Recette Cookeo. Quand il n’y a plus de liquide dans la sauteuse où le boulgour cuit, ajoutez le beurre restant, les amandes et les noisettes, ainsi que le persil. Pour un plat tout-en-un ici le boulgour cuit façon pilaf directement avec les légumes, c'est top pour un gain de temps et de vaisselle mais c'est également plus goutu. Faites chauffer une noisette de graissage dans une casserole et faites-y dorer le quinoa, comme avec une cuisson pilaf, en ajoutant les aromates et épices de votre choix. Couvrir la cocotte. … Il suffit pour cela de mesurez la quantité de boulgour désiré. Il suffit de le plonger dans environ 2 fois son volume d'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes puis de couvrir et de laisser gonfler hors du feu. Veillez à mélanger de temps en temps pour éviter que le boulghour ne colle à votre casserole. Éplucher et émincer très finement l’oignon. Comments Annuler la réponse. Veillez à mélanger de temps en temps pour éviter que le boulghour ne colle à votre casserole. Dissoudre le cube de bouillon dans l'eau chaude et verser sur le boulgour. Eteignez le feu. Boulgour pilaf aux légumes – Ingrédients de la recette : 400 g de boulgour, 1 oignon, 2 tomates, 2 à 3 poivrons verts, 750 ml ou 3 verres d'eau ou de bouillon Crêpes Recettes Ingrédients pour 6 personnes : je vous conseilles de diviser la recette en 2 car ils gonflent et on se retrouve avec une grande quantité. 1 cuillère à soupe de beurre Le pilaf aura plus de goût si, après la cuisson, envelopper les plats et les laisser reposer 20 minutes. Ajouter l’oignon et le faire dorer. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Retrouvez ici toutes mes recettes avec du … Ajouter à mon panier. Parsemez de menthe fraîche ciselée avant de servir. Boulgour aux légumes et sauce tomate Recette Cookeo. Y jeter le boulgour et mélanger durant 2 minutes. Pendant la cuisson du pilaf, hacher grossièrement le poivron rouge rôti. Mouillez avec le bouillon Salez, poivrez, ajoutez le curry puis couvrez dès ébullition. C'est simple et rapide à cuisiner, goûteux et ça change du riz et des pâtes comme accompagnement. Tip of Bulgur Pilaf Recipe : Vous ajoutez l’eau du pilaf, il suffira de faire cuire à feu doux pendant 10-12 minutes, mais vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité d’eau que vous utilisez et le temps de cuisson selon le type de blé. Couvrez ensuite avec 1.7 fois le volume en eau, portez à ébullition et laissez frémir 5 minutes. Verser les champignons et le jus de cuisson sur le boulgour. Pour un verre de boulgour, il faudra le couvrir deux verres d’eau froide salée. Une fois le boulgour cuit j’éteins l’omnicuiseur et je laisse encore quelques minutes avant d’ouvrir la cocotte pour mélanger et servir . Pour la cuisson : 35 minutes de cuisson (inverser la cocotte à 20 minute) Et en plus je trouve cette céréale très rassasiante. Accueil » Parcourir les recettes cookeo » Les temps de cuisson des aliments au cookeo » Temps de cuisson boulgour. Cuire le boulgour pilaf Pendant la cuisson du poulet, dans une casserole moyenne, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif. La cuisson pilaf est pratique car elle permet de préparer à l'avance le boulgour : une fois que le boulgour a été mélangé aux vermicelles et au concentré de tomate, couper le feu, couvrir. Ingrédients pour la recette de Bulgur Pilaf. Car depuis qu’on a goûter au délicieux boulgour dans notre favori … La cuisson façon « pilaf » permet de garder toutes les saveurs du plat en faisant mijoter tous les ingrédients ensemble plutôt que de faire bouillir le boulgour seul. Ajouter le boulgour … Tip of Bulgur Pilaf Recipe : Vous ajoutez l’eau du pilaf, il suffira de faire cuire à feu doux pendant 10-12 minutes, mais vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité d’eau que vous utilisez et le temps de cuisson selon le type de blé. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette Boulgour pilaf aux vermicelles. Saler et poivrer. Pour un quinoa qui change, procédez exactement comme pour le pilaf : rincez, égouttez, faites rissoler oignon, ail ou échalote, puis ajoutez le quinoa et torréfiez. Porter à ébullition, ajouter le boulgour, retirer du feu dès la reprise de l’ébullition. Dans une cocotte, laissez dorer l'oignon avec l'huile d'olive 2 min à feu doux. Recette de mon grand-père arménien qui accompagne parfaitement un « tass kebab » (boeuf au cumin) par exemple. #Gateau au yaourt Le bulgur, que l’on appelle aussi boulgour ou boulghour, est fabriqué à partir du blé dur.Il est originaire de la Turquie, mais fait partie des traditions culinaires de beaucoup de pays méditerranéens (Arménie, Grèce, Liban, entre autres.) Couvrir d'eau 1 cm au dessus des grains, amener à ébullition, écumer si nécessaire , … Disposez les céréales de votre choix au fond de la cocotte. Il est préparé plus ou moins de la même façon que le riz, à quelques exceptions. Poursuivre la cuisson à couvert jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. La cuisson pilaf est pratique car elle permet de préparer à l'avance le boulgour: une fois que le boulgour a été mélangé aux vermicelles et au concentré de tomate, couper le feu, couvrir. Saint-Valentin : toutes nos idées pour un brunch sous le signe de l'amour ! Ajouter les oignons, la moitié de l’ail et le mélange d’épices restant. Boulgour ou boulghour, du turc bulgur, signifie grain de céréale. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Tout verser dans un plat de cuisson non perforé. qc.allrecipes.ca/recette/7365/pilaf-de-boulgour-aux-champignons.aspx A l'aide des chefs Shalom Kadosh et Joël Robuchon, réalisez facilement la recette du Boulgour à la méditerranéenne . Cuisson du boulgour. Comment faire cuire un boulghour pilaf. Dans une casserole, chauffer l’eau et faire fondre du bouillon de votre choix. Faites-la chauffer et faites-y revenir le quinoa rincé pendant 1 à 2 minutes puis mouillez avec le bouillon de volaille. J’ajoute mon grain de sel Comptez 60 à 80 g par personne. Laisser le boulgour absorber l'eau, goûter et en ajouter si nécessaire. Ingrédients : 1 tasse de boulgour (blé concassé) de grains moyens (au rayon santé de votre épicerie) 1 oignon 2 tomates 2 petits piments verts doux 2 tasses d’eau 3 c. à soupe d’huile d’olive extra-vierge Facultatif : ½ c. à soupe de pâte de … Ses propriétés vous permettent de l'utiliser pour le pilaf. La cuisson pilaf est pratique car elle permet de préparer à l'avance le boulgour : une fois que le boulgour a été mélangé aux vermicelles et au concentré de tomate, couper le feu, couvrir. Hors du feu, mettez la créme au milieu, couvrez et laissez réposer 30 min. Mais le boulgour s'invite aussi au dessert, préparé comme une semoule au lait. Comments Annuler la réponse. Les deux types ajoutent une saveur de noisette au plat. Le boulgour est un aliment phare de la cuisine turque. Faire chauffer un filet d'huile d'olive et faire revenir le boulgour 1min tout en mélangeant. Faites chauffer l'huile dans une casserole profonde à fond épais, faites dorer l'oignon haché fin et les poivrons épepinés, coupés en dés ensemble 2 à 3 min, ajoutez les tomates pelées et coupées en dés. Si vous n’aimez pas le sucré/salé, remplacez la cannelle et les raisins par du cumin et des petites rondelles de carottes. La soupe est saturée, riche, mais il est facilement digéré et ne fournit pas de calories. Salez légèrement (facultatif). ... Ajoutez les noisettes et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que celles-ci et les amandes soient dorées. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin Dauphinois, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. C'est un grand plat pour les enfants et table diététique. Etapes de préparation : Pilaf de boulgour aux champignons. dans la newsletter. Temps de cuisson boulgour. Pour cette recette de Boulgour pilaf aux légumes, vous pouvez compter 30 min de préparation. N'hésitez pas non plus à le cuire "façon pilaf", avec des petits légumes et quelques aromates ou l'intégrer à une farce. Hachez l'oignon et la tomate. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Ingrédients pour la recette de Bulgur Pilaf. Laisser cuire le tout recouvert d’un couvercle environ 15 minutes, à feu doux. Boulgour Pilaf 1 juillet 2012 17 août 2012 Silence On cuisine Aucun commentaire accompagnement, arménien, boulghour, pilaf. Réalisé avec du boulgour (blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur, séché et concassé), le bulgur pilavi est avec le riz pilaf un plat d'accompagnement très consommé dans la cuisine turque. Cuisez 20 min à petits bouillons jusqu'à totale absorption du liquide. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans lactose. Ajouter le concentré de tomate, du sel et du poivre et mélanger durant 2 minutes. Le boulgour est du grain de blé dont les grains sont précuits à la vapeur, nettoyés du son et broyés. Passé ce temps, laisser la casserole sur le feu éteint avec le couvercle dessus, la cuisson va se poursuivre. Versez le bouillon sur le boulgour de manière à le recouvrir. Portez à ébullition, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
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